ГЕЛИОТРОПИН (пиперональ) - бесцветные кристаллы, tпл 36,5-37,0 .С. Содержится в стручках ванили, цветках гелиотропа и сирени. Получается синтетически. Душистое вещество в парфюмерии и пищевой промышленности.
