МАЛЕИНОВАЯ КИСЛОТА

МАЛЕИНОВАЯ КИСЛОТА - HOOCHC=CHCOOH, цис-изомер этилендикарбоновой кислоты; бесцветные кристаллы, tпл 139 .С (трансизомер называется фумаровой кислотой; tпл 296 .С). На примере этих кислот изучена изомерия олефинов. Практическое значение имеет малеиновый ангидрид.