ЭКСТРАГИРОВАНИЕ

ЭКСТРАГИРОВАНИЕ (от лат. extraho - вытягиваю - извлекаю), способ извлечения одного или нескольких компонентов из твердых тел обычно с помощью органических растворителей (экстрагентов). Применяется для выделения органических соединений из растительного сырья, растительных и эфирных масел и др. См. также Выщелачивание.