АЛИФАТИЧЕСКИЕ СОЕДИНЕНИЯ

АЛИФАТИЧЕСКИЕ СОЕДИНЕНИЯ (от греч. aleiphar - род. п. aleiphatos - жир) - (жирные соединения, ациклические соединения), органические соединения, в молекулах которых атомы углерода образуют "открытые" линейные (алифатические соединения нормального строения) или разветвленные (алифатические соединения изостроения) цепи. Включают углеводороды (напр., алканы, олефины) и их производные (напр., спирты, карбоновые кислоты, амины). Подразделяются на насыщенные, которые содержат только простые связи (С-С), и ненасыщенные, содержащие кратные связи (С=С, С С). Основные источники углеводородов - нефть и природный газ, их производных - растительные и животные организмы.