О проекте | Помощь    
   
 
   Энциклопедия Компьютеры Финансы Психология Право Философия   
Культура Медицина Педагогика Физика Спорт Спорт
 
А Б В Г Д Е Ж З И Й К Л М Н О П Р С Т У Ф Х Ц Ч Ш Щ Ъ Ы Ь Э Ю Я
 
Яа Яб Яв Яг Яд Яе Яж Яз Яи Яй Як Ял Ям Ян Яо Яп Яр Яс Ят Яу Яф Ях Яц Яч Яш Ящ Яъ Яы Яь Яэ Яю Яя
 

ЯБЛОЧКОВ ПАВЕЛ НИКОЛАЕВИЧ ЯБЛОЧНАЯ КИСЛОТА

ЯБЛОЧКОВ Павел Николаевич ЯБЛОЧНАЯ КИСЛОТА (НООС-СНОН-СН2-CООН) - бесцветные гигроскопичные кристаллы, tпл 100 .С; содержится, напр., в яблоках, листьях махорки и хлопчатника. Применяется в пищевой промышленности, в синтезе урацила и др. Соли и эфиры яблочной кислоты называются малатами.