ЯК - род жвачных животных семейства полорогих. В диком виде сохранились в Тибете. Домашних яков разводят как рабочий, отчасти молочный скот в высокогорных районах Азии. Среднегодовой удой 300-350 кг; жирность молока - 6-7%.
