ИЗДЕРЖКИ МЕНЮ

ИЗДЕРЖКИ МЕНЮ - Расходы продавца, связанные с изменением цен.(Райзберг Б.А., Лозовский Л.Ш., Стародубцева Е.Б. Современный экономический словарь.-М., 2003) В условиях неустойчивости цен продавцу приходится часто менять ценники, исправлять "меню", что порождает дополнительные расходы на бумагу, типографские расходы на бумагу, типографские расходы, затраты, связанные с составлением калькуляций. Все эти затраты и носят название "издержки меню".(Райзберг Б.А., Лозовский Л.Ш., Стародубцева Е.Б. Современный экономический словарь.-М., 2003) °